В XIII веке в Барселоне началось строительство собора на месте когда-то существовавшей здесь вестготской церкви. Первый проект готического храма разработал архитектор Жаум Фабре. Строительные работы осуществлялись с 1289-го по 1420 год. Шпиль кафедрального собора святой Евлалии был сооружён только в 1913 году.
В XVI веке в церкви был установлен орган, который сейчас используют на мессах и концертах. Под алтарём расположена крипта с саркофагом святой Евлалии. В соборе также имеется музей с реликвиями XIII-XVI веков. Бесплатно посетить кафедральный собор Барселоны можно после 17:15 и во время богослужений; плата за вход составляет 6 евро.