Город Осака, как Болонья в Италии, считается гастрономическим центром Страны восходящего солнца. Японцы любят покушать, и, по совершенно субъективным наблюдениям, едят много и часто.
Всем, кто хочет убедиться в том, что именно Осака держит пальму первенства по общепиту, советуют побывать в районе Дотонбори. В этом местечке есть искусственный канал Дотонбори и одноимённая улица.
Чтобы попасть в этот район, удобнее всего приехать на метро, выйдя на станции Намба. Поднимайтесь на поверхность и идите вслед за людским потоком. Он обязательно приведёт на Дотонбори, туда ведут все дороги.
Чем отличается Дотонбори от других японских улиц? Да всем. Сейчас в подавляющем большинстве улицы в городах — узкие ущелья среди многоэтажных железобетонных монстров, похожие друг на друга. А на этой улице — бесконечный ряд ресторанов, закусочных, магазинов, нарочито ярко и даче кичливо оформленных. Огромные муляжи крабов, коров, рыб, осьминогов. Всё это красочно, с огромными рекламными вывесками, в неоновых огнях.
На улице много уличных торговцев — они продают приготовленные на гриле клешни крабов, разную выпечку, шашлычки.
Но, наверное, только здесь можно увидеть, как готовится фирменное блюдо Осаки — токояки. Причём у всех кулинаров свои особенности приготовления. Кстати, довелось именно здесь увидеть очереди за едой. У каждого ресторанчика стоят зазывалы, которые приглашают посетителей.
Говорят, что именно на Дотонбори можно попробовать по минимально низкой цене мраморную говядину и мясо рыбы фуго. Уверяют, что в Токио эти же блюда на порядок дороже. Отметим, что именно на Дотонбори соблазн заставил посетить аж три «едальни», но про японскую еду расскажем попозже, это отдельная песня. Ещё на улице довольно много магазинов, в которых проходят глобальные распродажи, а потому здесь затариваются полными сумками, как в былые годы наши «челночники».
Вдоль улицы, напомним, есть своя водная артерия — канал, по которому, как в Санкт-Петербурге, курсируют туристические речные трамвайчики. Все экскурсии были на японском, поэтому ничего сказать про это развлечение не можем. На Дотонбори стоит приехать и гурманам, и тем, кому надоедают каменные джунгли, и хочется посмотреть на Японию 50-60-х годов прошлого века.
